Jornada especial en Gastrocanarias con Cruzcampo y los Hermanos Padrón

Canarias, 22 de mayo de 2018.- Cruzcampo Especial y El Rincón de Juan Carlos –el restaurante de los Hermanos Padrón- se han unido en esta edición del salón gastronómico y de la alimentación, Gastrocanarias, para ofrecer un almuerzo de altura en esta primera jornada.

 

Dentro del programa de acciones diseñado por Incabe para esta nueva edición de Gastrocanarias, la Compañía organizó un almuerzo inaugural exclusivo, de la mano de los Hermanos Padrón, con motivo de la presentación de la nueva cerveza de Incabe, Cruzcampo Especial y la carta del Rincón de Juan Carlos, establecimiento que cuenta con una Estrella Michelin, una combinación exquisita con la que se agasajaron a más de una veintena de invitados, que pudieron disfrutar de estos manjares, y entre los que se encontraban el director general de Incabe, Ezequiel Pérez; el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales; el viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, Cristóbal de La Rosa; la consejera de Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso; el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales; el director de Hecansa, Álberto Dávila, la directora de Marketing de Incabe, Virginia Ladislao; el concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Alfonso Cabello; Miguel Hidalgo, consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria; Lourdes Santana, directora del Grupo Prisa; Jorge Marichal, presidente de Ashotel; José María Mañaricúa, presidente de la FEHT; José Carlos Marrero, director de Gastrocanarias, entre otros invitados.

 

El menú de este singular y exclusivo almuerzo consistió en Ostra Gillardeau nº3 y Ladrón de Manzanas; Empanadilla de lechuga de mar rellena de gamba roja; Espárragos a la parrilla, bechamel de espárragos y balarga; Tallarín de raíz de apio, crema de queso comté, piñones y trufa; Alcachofa y chipirón; Cigala a la brasa, blanco de cigala y sriracha; Brioche de cherne y su caldo; Picaña de cebón; Violeta, plátano y

palo cortado; y Taco de maíz con ajo negro y yogurt.

 

Y todo ello, acompañado con el nuevo lanzamiento de Incabe en el mercado canario, la cerveza Cruzcampo Especial, una bebida  con más sabor y más cuerpo, que resulta equilibrada y refrescante, con un suave amargor que destaca en el paladar sobre el dulce anisado de la malta. Además de tener un contenido diferenciado, también tiene una identidad visual propia, alineada con el segmento de especiales y fiel a su carácter. Para impulsar el lanzamiento, Cruzcampo se ha puesto en marcha la campaña de comunicación de la nueva Especial ‘Libera lo que sientes’.

 

Cabe recordar que Insular Canarias de Bebidas (Incabe) patrocina un año más -por quinta vez consecutiva- este importante salón, la cita más relevante de Gastronomía y Alimentación del Archipiélago, que tiene este año como ‘isla invitada’ a Gran Canaria.

 

El stand de Incabe dedica un espacio exclusivo y vanguardista para dar a conocer sus dos últimas apuestas con las que amplía e innova su portfolio de bebidas premium: el cider ‘Ladrón de Manzanas’ y la cerveza Cruzcampo Especial. Junto a estas bebidas, las personas que se acerquen estos días al salón gastronómico podrán conocer otras propuestas que contribuyen a posicionar a Incabe como líder del sector de la distribución cervecera en Canarias. Entre las múltiples referencias,  se encuentran la tercera cerveza más antigua del mundo, especialidades que triunfan en toda Europa e incluso recetas artesanas únicas en el mundo.

 

El diseño del stand de la Compañía incluye la colocación de barrileros a través de los que se muestra el novedoso sistema de Incabe para ofrecer cerveza de barril de la mejor calidad, con menos consumo de C02, Tecnología Green y su consecuente ahorro de energía, dando resultado de una cerveza más bebestible para el consumidor y seguidores de la marca. Además, el espacio cuenta con cavas de Cruzcampo y Cruzcampo Radler, así como el aclamado sistema Peltier de Heineken® que mantiene el mejor sabor y frescura de la cerveza a -2ºC.

 

En la barra, por otro lado, se puede degustar durante las jornadas del salón gastronómico, el nuevo cider, ‘Ladrón de Manzanas’, una bebida natural, elaborada a partir de la combinación de siete tipos de manzanas ácidas y dulces. Tiene un toque de gas, baja graduación alcohólica (4,5º)  y un sabor que sorprende y refresca al instante. Además, al ser libre de gluten es apto para celíacos.  Se diferencia de la sidra tradicional en que no necesita escanciarse y es menos seca y amarga.  Esta nueva categoría llega avalada por el éxito que ha cosechado en toda Europa, en especial, por el fenómeno de ventas en el que se ha convertido en Irlanda. Si bien en los países anglosajones existe tradición de este tipo de bebidas, en España es totalmente novedosa.

 

El idilio de Heineken con las manzanas y el cider es tan intenso que, de hecho, la compañía es su principal productor global. Además, es el líder indiscutido del segmento con una cuota del 20% de mercado.

 

Campeonatos

El Escenario Heineken® acogerá el miércoles 23 de mayo, a partir de las 18.00 horas, el 7º Campeonato de Coctelería Clásica Ron Diplomático, en el que se medirán barmans de todo el Archipiélago.

 

Al día siguiente, jueves 24, a las 15.30 horas, se celebrará el tradicional Campeonato de Tiraje de Cerveza Gran Premio Heineken®, que en ésta, su quinta edición bate su récord de participantes, provenientes de todas las Islas, que optan al título de mejor tirador de cerveza con el sistema de cinco pasos Star Serve. Título que será conocido a las 17:30 horas.

 

El mismo jueves, a las 18.00 horas, se celebrará el 5º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática (Flairbartending), Gran Premio Ladrón de Manzanas.

 

Incabe: sumando innovación en Canarias

Insular Canarias de Bebidas (Incabe) lleva 20 años liderando el sector de la distribución de productos premium en las Islas. De forma paralela el sector la gastronomía en Canarias ha ido fortaleciéndose y ganando peso específico en la economía del Archipiélago. Y en esta proyección, Incabe ha sido partícipe a través de su apoyo poniendo en marcha programas de formación y diversos proyectos y acciones, así como respaldando este encuentro diseñado para profesionales del sector como es Gastrocanarias.

 

 

AGENDA ESCENARIO HEINEKEN

 

Miércoles 23 de mayo

18:00 horas

7º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA CLASICA – GRAN PREMIO RON DIPLOMÁTICO.

 

20:00 horas

ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO COCTELERÍA CLÁSICA

Ceremonia de entrega de premios del 7º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica – Gran Premio RON DIPLOMÁTICO.

 

Jueves 24 de mayo

15:30 horas

5º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TIRAJE DE CERVEZA – GRAN PREMIO HEINEKEN, tanto para profesionales como aficionados.

 

17:30 horas

ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE TIRAJE DE CERVEZA GRAN PREMIO HEINEKEN

Ceremonia oficial de entrega de premios del 5º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza 2018 – Gran Premio HEINEKEN.

 

18:30 horas

5º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA- GRAN PREMIO LADRÓN DE MANZANAS

Competición del Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática 2018.

 

20:00 horas

ENTREGA DE PREMIOS DEL 5º CAMPEONATO DE COCTELERÍA ACROBÁTICA LADRÓN DE MANZANAS

Ceremonia de entrega de premios del Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática 2018.