Comer bien va mucho más allá del plato: las claves de Carlota Musitu para cuidar la salud

¿Comemos bien hoy en día? ¿Qué significa realmente llevar una alimentación saludable? En el tercer capítulo de Más vida a los años, la farmacéutica y nutricionista Carlota Musitu responde a estas y otras preguntas mientras explica cómo la nutrición influye en nuestra salud mucho más allá de lo que vemos en el plato. Comparte también cómo una experiencia personal con su propia salud la llevó, tras estudiar Farmacia, a especializarse en nutrición.

Durante el episodio, Musitu desmonta la conocida frase “somos lo que comemos” y propone una visión mucho más amplia. “Somos el sueño, somos nuestra personalidad, somos la vida que llevamos y también lo que comemos”, afirma. Para ella, la alimentación representa una parte fundamental de nuestra salud, pero siempre en equilibrio con otros hábitos.

La especialista también aborda la conexión entre el intestino y el cerebro, y explica cómo el equilibrio de la microbiota puede influir en el estado de ánimo, el descanso o la ansiedad. Además, ofrece su visión sobre el ayuno intermitente, reflexiona sobre qué significa realmente comer bien y defiende la flexibilidad como una de las claves para mantener una buena relación con la alimentación y con uno mismo.

Carlota Musitu comparte tres recomendaciones para llegar al futuro con una mejor calidad de vida. Un nuevo capítulo que invita a entender que el bienestar no depende de un único hábito, sino del equilibrio entre todas las piezas que forman nuestra salud.

Más vida a los años se emite a través del canal YouTube del centro médico CIP.